Hvorfor er det bedre at vælge en affugter til tørring af blæksprutte?
Tørret blæksprutte er en almindelig mad i livet. Det er en populær snack, tørret blæksprutte eller tørret blæksprutte. Det er rig på calcium, fosfor og jern. Det er godt for knogleudvikling og hæmatopoiesis. Det kan effektivt behandle anæmi, og dets lækre smag er populær. en slags mad.
Så hvordan er den tørrede blæksprutte lavet?
Som navnet antyder, tørret blæksprutte, det vil sige blæksprutte produkter, der fjerner fugt. God kvalitet tørret blæksprutte kræver mange tanker fra materialevalg, rengøring og blødning.
Traditionel blæksprut tørring metode - hængende og tørring
Der er to slags traditionelle tørremetoder til blæksprutte. Den ene er den hængende metode. Blæksprutten åbnes med en bambuspind. Halsen på blæksprutten er fastgjort på en fast beslag med et lille jern. Fiskens hoved vender nedad, så vandet i kroppen kan sive ud. Når blæksprutten er halvtørre, skal du kontrollere den og se, at den ikke er fast. Brug bambuspinde til at punktere stylingen og tør derefter den. Den anden er nettotørringsmetoden. Placer blæksprutten på masken og første blæksprutte fisken tilbage. Efter tørring af fiskens mave er blæksprutten formet, når den er halvt tør, strækker kødoverfladen og kødet håndleddet for at gøre det fladt og symmetrisk, og det skal drejes 5 gange om dagen.
Ulemper ved traditionelle tørringsmetoder:
Underlagt vejrforhold.
Begge metoder skal udføres, når vejret er fint, og fangstperioden for blæksprutte er efter sommeren. På nuværende tidspunkt for Guangdong og Guangxi provinser er det kun den tid, hvor nedbør er mest på året, og de solrige dage er mindre. Når udfældningen sker under tørreprocessen, bliver blæksprutten fugtig og meldug, hvilket resulterer i et fald i kvaliteten af den tørrede blæksprutte.
Lang tid, uhygiejnisk.
Hængende eller netto tørringsmetode kræver 6-10 dages tørring, og hvis det skal gøres udendørs, vil det blive forurenet med flymask og uhygiejnisk.
Moderne tørringsmetode - tørring
Derfor udføres mange tørrede blæksprutteproduktioner nu i tørrerummet. For høj temperatur vil få blæksprutteprotein til at degenerere, og overfladen tørrer og skorpe hurtigt og forårsager pseudotørring og indtrykskvalitet. Derfor er det ideelle temperaturområde for tørretumbler tørretummet 35-45 grader, og den maksimale temperatur må ikke overstige 50 grader.
Ideel blæksprutter tørretumbler udstyr - CONLOON høj temperatur affugter
Højkvalitets tørret blæksprutte, ud over tørretemperaturtørring, skal også gøre affugtningsarbejdet. Fordi blæksprutte har meget vandindhold og blandes med fedt og olie, er dehydrering vanskeligere. Når luftfugtigheden i tørrerummet er for høj, vil blækspredningens udtørring sænke, og vanddampen vil også være på overfladen af blæksprutten. Opholder sig, forårsager bakterier at opdrætte.
Derfor kan problemet med dehydrering og affugtning af blæksprutte løses af CONLOON høj temperatur affugter. Det er et professionelt affugtningsudstyr, der kan affugtes normalt i omgivelser med høj temperatur. Produktet har stort applikationsområde, stærk affugtning, hurtig tørring, høj effektivitet og energibesparelse. Hele serien er støttet af kabinettet lodret design, og den øverste vertikale luftudgang kan øge luftcirkulationen, så hele stedet kan affugtes jævnt.
I lyset af problemet med blæksprutte tørring kan blæksprutte tørretum drænes i et højtemperaturmiljø, hvilket kan fremskynde blæksprutens tørringshastighed, så den tørrede blæksprutte er ren, farven er rødlig, kødet er hvid og øm, og kvaliteten er overlegen.
